BerandaPeristiwa, – Kue Putu Ayu merupakan primadona jajanan tradisional yang masih digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Tengah. Kue ini terkenal dengan aroma pandan yang khas dan tekstur lembutnya.
Menurut sejarah, “Putu Ayu” memiliki arti yang indah, yaitu “Putu” yang berasal dari bahasa Sanskerta berarti “bunga” atau “puspa”, dan “ayu” yang dalam bahasa Jawa berarti “cantik”.
Kue Putu Ayu sering menjadi hidangan utama dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hari besar hingga camilan sehari-hari. Cita rasanya yang manis dan legit membuat kue ini digemari tidak hanya di Indonesia, tetapi juga oleh masyarakat Asia Tenggara lainnya.
Dengan warna hijau yang berasal dari daun pandan di bagian bawah dan putih dari parutan kelapa di bagian atas, kue ini memiliki penampilan yang cantik dan menggugah selera.
Meskipun terlihat istimewa, kue Putu Ayu dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, santan, gula, telur, dan air daun pandan. Proses pembuatannya pun sangat mudah.
Selain lezat, kue Putu Ayu juga memiliki nilai budaya tinggi. Kue ini telah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Indonesia, yang turut memperkaya warisan kuliner nusantara.
Meski zaman terus berubah dan muncul berbagai jajanan modern, kue Putu Ayu tetap bertahan sebagai jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Kue ini tetap lestari hingga saat ini, meskipun mengalami beberapa variasi dan modifikasi.
Dengan mengkonsumsi kue Putu Ayu, kita turut berkontribusi dalam melestarikan budaya Indonesia yang kaya akan warisan kuliner tradisional.
(Sinta)
